食品添加剂是一类为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国有20多类、近1000种食品添加剂，可以说食品工业离不开食品添加剂。但是有很多企业会过量添加或滥用食品添加剂，甚至添加非食用物质，严重影响了食品安全。

国家卫生部将查处食品中违法添加非食用物质和易滥用的食品添加剂作为重要工作，分批拟定了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，并对三聚氰氨、β—内酰胺酶、溴酸钾等多种非食用物质进行大范围的抽查和检测。

《中华人民共和国食品安全法》

《食品添加剂卫生管理办法》

《食品添加剂使用卫生标准》

《食品营养强化剂使用卫生标准》

TCC顶柱检测作为食品检测专家，依靠技术和设备，可以对食品添加剂及违法添加的非食用物质进行检测，以保障食品安全。